Şehriye Çorbası, Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Tel Şehriye Çorbası Nasıl Pişirilir?

Tel şehriye çorbasını yemeyen pek kimse yoktur. Şehriye çorbaları çeşitli şekillerde paketlenmiştir. Bunlardan en bilinenleri; Tel şehriye ve Arpa şehriyedir. Bütün şehriye çorbaları aynı sitemle pişirilir. Biz aşağıda tel şehriye çorbasının tarifini verelim. Sizlerde hangi şehriyeyi istiyorsanız onu aşağıdaki pişirme sistemiyle pişirin.

Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri
* 2 çay bardağı tel şehriye
* 2 yemek kaşığı kıyma
* 1 buçuk yemek kaşığı salça
* 2 adet sivri biber
* 2 adet orta boy domates
* 1 tatlı kaşığı nane
* 8-10 sap maydanoz
* İsteğe göre tuz
* 1 kahve fincanı hakiki zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tereyağ
* 1çay kaşığı karabiber
* İsteğe bağlı limon
* 5 su bardağı su

Tel Şehriye Çorbası Yapılışı:
Çorbayı pişireceğiniz tencereye yağları, sivri biberi ve kıymayı koyup kavurun.
Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin. Domatesler sulanınca salçayı ilave edin.
Üzerine suyu koyun. Maydanozları küçük küçük kıyın ve onlarıda çorbanın içine atın.
Çorbanın suyu kaynayınca naneyi, tuzu ve tel şehriyeyi ilave edin.
Tel şehriyeler uzayıp yumuşayınca çorbanız pişmiş demektir. Çorba kaselerine koyun ve bir dilim limon kesip kaselerin yanına koyun. hepsi bu kadar.