Tahinli Çıtır Rulo Yapımı Tarifi

Bayanlar harika bir Tahinli Çıtır Rulo tarifi... Hem malzemeleri kolay bulunabilen, hem yapması çok kolay, hem pratik, hemde oldukça sağlıklı Tahinli Çıtır Rulo tarifi... Çaylarınızın yanında, günlerinizde tüketebileceğiniz Tahinli Çıtır Rulo tarifinde şeker yok. Şekersiz yapılan ama tatlı bir tarif.. En azından denemenizi tavsiye ederim.
Erkeğin kalbine giden yok midesinden geçer derler, eşlerinizin seveceği ve hatta sizden tekrar isteyeceği bir tarif..

Tahinli Çıtır Rulo Malzemeleri
3 tane hazır yufka
1 su bardağı tahin
1 fincan zeytinyağı
1 fincan veya 1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı ceviz

Tahinli Çıtır Rulo Üst Malzemesi
1 tane yumurta sarısı
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tahinli Çıtır Rulo Yapılışı
Tahinin içine pekmez konur. tahinli pekmezli harcımızı inceltmek için içine zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.
yufkalar birer birer serilir, tahinli harçtan spatula yardımı ile üzerine sürülür.  Yufkanın yarısına kadar ceviz serpilir ve  yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılarak yarım ay şekline getirilir. Yarım ay şekli alan yufkanın üzerine yine tahinli harçtan sürülür ve yine ceviz serpilir ve rulo yapılır. Rulo yapılan yufkalar 4-5 cm ara ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Yumurtanın sarısı ve zeytin yağı karıştırılıp üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20-25 dakika pişirilir.