Kurban Bayramında Misafire İkram Alternatifleri

Birçok hanım veya erkeklerin bayramda gelen misafire ne ikram edilir konusunda oldukça kararsız kalmaktadır. Her bayramda olmazsa olmazlardan olan tatlı baklava listenin başında yer alır. İkramda tatlı baklava ikram edilirken birde üstüne şeker tutulması adettendir. Ve bayramda bir çok insanda şeker yüklemesi meydana geliyor. Aslında herşeyin dozunda olması gerekir.
Bayram eğer kurban bayramı ise ve ev sahibi kurban kesmişse etinden misafire ikram etmek üzere bolca kavurmalıdır. Hazır baklavalardan uzak durmalı bunun yerine biliniyorsa ev baklavası yapılmalıdır. Bilmiyorsa oldukça hafif tatlı yapmak gerekir. Yaprak sarmasıda bir diğer alternatif olmaktadır.
Şimdi bayram için alternatif ikram tabakları listeleyelim.
1-) 3-4 tane yaprak sarması, 1 dilim ev baklavası, 2 yemek kaşığı kadar et kavurması, 1 bardak meyve suyu.
2-) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 dilim kek, 1 bardak meyve suyu
3-) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 dilim sütlü irmik tatlısı, 1 bardak meyve suyu.
4-) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 dilim revani, 1 bardak meyve suyu.
5-) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, küçük bir kase sütlaç, 1 bardak meyve suyu.
6) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 bardak şalgam suyu.
7-) 3-4 tane yaprak sarması, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 dilim güllaç, 1 bardak meyve suyu.
8-) 2 yemek kaşığı patates salatası, 2 yemek kaşığı et kavurması, 1 dilim ev baklavası, meyve suyu.
9-) 2 yemek kaşığı patates salatası, 2 yemek kaşığı et kavurması, fıstıklı irmik helvası, meyve suyu.
10-) 2 yemek kaşığı et kavurması, 3-4 yemek kaşığı kısır, 1 dilim ev baklavası, 1 bardak meyve suyu.

Kurban kesmeyen ev sahipleride yukarıdaki alternatiflerden değelendirebilirler. Bu ve buna benzer misafir için ikramları çoğaltmak mümkün. Mesela her yerde meyve suyu içip içi bulanan misafir için acısız şalgam suyu, ayran, soda, çay, kahve, bitki çayı gibi içecekler ikram edilebilir.
Bayram için hafif tatlı alternatifleri sütlü irmik tatlısı, şekeri az kek, profitrol, gül tatlısı, güllaç, irmik helvası, revani, sütlaç, sup, ev baklavası olabilir.

Örf ve adetlerimize göre kurban kesen ev sahibi bolca et kavurur ve misafire ikram eder.
Hayırlı bayramlar dileriz.