Amasya Yemekleri, Amasya Yöresel Yemekleri

Amasya'ya Özgü Geleneksel Yemekler, Amasya Yöresel Yemekleri

Türkiye'nin 05 plakasına sahip, beşinci sırasındaki ili olan Amasya'nın geleneksel yemek listesi:

1- çatal çorbası
2- cılbır çorbası
3- sakala çarpan
4- toyga çorbası
5- pirinçli helle çorbası
6- etli bamya
7- keşkek
8- bakla dolması
9- pastırma gağellemesi
10- kuymak
11- ayva gallesi
12- patlıcan pehli
13- elma tatlısı
14- haşhaşlı Amasya çöreği
15- yakasal böreği
16- kesme ibik çorbası
17- yarma çorbası
18- ciğer sarması
19- göbek dolması
20- madımak
21- mumbar
22- sirkeli ciğer
23- sulu köfte
24- dene hasudası
25 yuka tatlısı
26 gelin parmağı
27- gömlek kadayıfı
28- kalbur tatlısı
29- höşmerim
30 unutma beni
31- katmer
32- kabak kavuklu pilav
33- cırıtka
34- döndürme
35- ekmek aşı
36- eli böğründe
37- kaypak
38- sini su böreği
39- yanuç
40- kullar paçası
41- Borani
42- patlıcan çullaması
43- teltel
44- tırtıl baklava
Bu yazdıklarımız dışında Amasya mutfağı geleneksel yöre yemek isimlerini bilenler lütfen yorumlarında bizimle paylaşsınlar.