Ebru Şallı Ebruli Kandil Simiti Yapılışı Tarifi

Ebru Şallı Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

Ebru Şallı'nın kandil simiti tarifini televizyonda izledim ve hemen denedim şahane oldu. Ebru Şallı'nın kandil simiti tarifini denediğim ve çokta güzel olduğu için sizlerle paylaşıyorum.

Ebru Şallı Kandil Simiti Malzemeleri:
1 adet yumurta
1 çay bardağı fındık yağı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
50 gr. tereyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
susam
aldığı kadar un

Ebru Şallı Kandil Simiti Yapılışı:
Hamuru yoğuracağınız kaba yumurtanın sarısı koyun. (Beyazı Bir yemek tabağına koyun simitleri bulamak için)
yumurtanın sarısına yoğurdu ilave edin biraz karıştırın
daha sonra sırasıyla yumuşak tere yağını, mahlepi, şekeri, tuzu, kabartma tozunu, fındık yağını ve unu ilave edin hepsini kulak memesi kıvamında yğrurun.
Yoğurma işi biten hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp simit şekline getirin.
Simit şekline getirdiğiniz hamurlarınızı önce yumurtanın beyazına sonra susma bulayıp tepsiye dizin.
fırının sıcaklığı 180 derece olacak ve tepsiyi fırına yerleştirin.
Susamların rengi çok hafif sararınca tepsiyi fırından çıkarın. Hepsi bu kadar.
Not: yumurtanın beyazını sakın çırpmayın ve tepsiyi yağlamayın çünkü hamurlar zaten yağlı olduğu için tepsiye yapışmıyor.