Ağrı Yemekleri, Ağrı Yöresine Ait Yemekler, Ağrı Yöresinin Meşhur Yemekleri

04 Ağrı
Ağrı'da En Meşhur Ünlü Yiyecek ve İçecekler

Türkiye'nin 04 plakasına sahip dördüncü ili Ağrı'ya ait geleneksel yemek isimleri aşağıdadır.

Ağrı'nın Yöresel Yiyecek ve İçecekleri şunlardır;
1- goşteberğ et
2- haşıl
3- hengel
4- erişte
5- kuymak
6- pişi
7- hasude
8- ayranaşı
9- ciriş ketesi
10- halise
11- abdigor köftesi
12-
13- kuş ekmeği çorbası
14- çaşır
15- keledoş
16- mercimekli köfte - yöreye sonradan gelen yemek adı
17- egirdek
18- çılbır
19- sele qeli(saç kavurma)
20- dew şewuti
21- yalancı köfte
22- alabalık
23- beyaz bal

Bu yazdıklarımız dışında Ağrı mutfağı geleneksel yöre yemeklerinin isimlerini bilen arkadaşlar yorumlarda paylaşırlarsa seviniriz.
Bir okuyucumuzun düzeltmelerini dikkate alarak: Mercimek köftesi yöreye sonradan giren yemek olduğu,
Gösteberg - goşteberğ
Halbur hurması - egirdek
Selekli Saç Kavurma - sele qeli(saç kavurma)
Murtuğa - dew şewuti olarak düzelttik
Okucumuzun uyarısı üzerine Gülsuyulu burgur pilavı yöreye ait bir yemek olmadığının beyanı üzerine gülsuyulu bulgur pilavı yemek adı listeden çıkarılmıştır.
Ağrı Yemekleri, Ağrı Yöresine Ait Yemekler, Ağrı Yöresinin Meşhur Yemekleri Ağrı Yemekleri, Ağrı Yöresine Ait Yemekler, Ağrı Yöresinin Meşhur Yemekleri Reviewed by bizim zaman on 5/26/2014 08:38:00 ÖÖ Rating: 5

4 yorum:

Adsız dedi ki...

Emeğinize sağlık Ufak düzeltmeler yapmak gerekli:
Gösteberk değil goşteberğ okunus açısından daha doğru yazılır,mercimek köftesi yöremize sonradan gelmiştir geleneksel değildir,

Adsız dedi ki...

Düzeltmeler devam ediyorum:
halbur hurması değil egirdek deriz ister tatlı ister tuzlu yenir,selekli kavurma değil sele qeli(saç kavurma),murtuğa değil dew şewuti deriz un helvası tarzında toz şeker dökerek yeriz. saygılar

Adsız dedi ki...

Gül suyulu bulgur yemeği yöremizde yoktur ilk defa duydum yöremizde gül yetiştiriciliği yoktur ki güllü yöresel tarifimiz olsun duzeltirseniz sevinirim saygılar

bizim zaman dedi ki...

Sayın kourumuz,
uyarınız dikkate alınarak düzeltme yapılmıştır.
Hassasiyetiniz ve ilginiz için teşekkür ederiz. Saygılar...

Blogger tarafından desteklenmektedir.