Kolay Pratik Ekonomik Su Muhallebisi Tarifi

Kolay Su Muhallebisi Tarifi ve Yapılışı

Su Muhallebisi Malzemeleri:
2,5 litre su
250 gr. pirinç unu
10 gr. nişasta

Su Muhallebisi Yapılışı:
suyu bir tencereye dökün. Su ısınmaya başladığı zaman, pirinç unu ve nişastayı 1 bardak su ile iyice özeyip tenceredeki suya ilave edin.  Hepsini karıştırarak kaynatın.
Dibinin tutmaması için bir çırpma teli ile devamlı karıştırarak iyice koyulaşana kadar uzun süre pişirin.
Su muhallebisini baş parmak kalınlığında olmak üzere tabaklara veya tepsiye boşaltılarak soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kare şeklinde veya istediğiniz şekillerde kesip tabağa alındıktan sonra üzerine kaymak parçaları, toz şeker biraz süt ve gül suyu konarak servis yapılır. Arzu eden pekmez dökebilir ancak o zaman üzerine kaymak, süt ve gül suyu konmaz.
Su muhallebisi tarifi 10 kişiliktir ve hafif tatlılardandır.