Peynir Çeşitleri ve Faydaları

Peynir Nelere Faydalıdır? Peynir Çeşitleri ve Yöreleri Neredir?

Peynirin, dişleri çürükten koruyabileceği belirlendi. "General Dentistry" dergisinde yayımlanan bir araştırmada, 12-15 yaşındaki 68 katılımcının peynir, süt ve yoğurt yemeden önce ve sonra diş plağının pH değerine bakıldı. Bilim adamları katılımcıları rastgele 3 gruba ayırdı. İlk gruptakilere cheddar peyniri, ikinci gruptakilere süt ve üçüncü gruptakilere şekersiz yoğurt verildi. Grupların tümü 3 dakika boyunca bu ürünleri tüketti ve suyla ağzını çalkaladı. Besinler tüketildikten 10, 20 ve 30 dakika sonra katılımcıların ağzındaki pH değeri ölçüldü. Süt içen ve yoğurt yiyenlerin ağzındaki pH değerinde değişiklik görülmedi. PH değerinin 5,5'den düşük olmasının diş erozyonu riskini artırdığını belirten bilim adamları, peynir yiyenlerin pH değerinin hızla ve giderek arttığını belirledi. Bilim adamları, peynirin çiğnenmesinin tükürük salgısının artmasını sağladığını, ayrıca içindeki bazı maddelerin diş minesini olumlu etkileyerek, dişi asitten koruyor olabileceğini vurguladı. Kaynak: yeniasır internet sitesi

Peynir Çeşitleri Neler?
Krem peynir, posof çeçil peynir, küflü Ardahan deri peyniri, Kars kaşarı, Trakya kaşarı, Tunceli tulum peyniri, Tunceli çökeleği, Mihaliç kelle peyniri, keçi peyniri, ezine peyniri, Edirne peyniri, Erzincan tulumu şakak peyniri, İzmir tulum peyniri, Van otlu peyniri, lor, Urfa beyaz peyniri, dil peyniri, Maraş peyniri, Çrkez peyniri, hellim, Abaza peyniri, civil tel peyniri, çökelek, Yozgat çanak peyniri, külek peyniri, Hatay cara testi peyniri, örgü peyniri, çeçil peyniri, golot peyniri, İstanbul çayır peyniri, Manisa çayır peyniri, Ordu torba peyniri, Giresun imansız peyniri, Kars gravyer peyniri, küp peyniri, rokfor peyniri, Denizli yörük peyniri, Karaman tuluk peyniri, Konya göçmen peyniri, Balıkesir sepet peyniri, Ayvacık sepet peyniri. kaynak: vikipedi